La dieta chetogenica è un protocollo alimentare che prevede una riduzione dell’introito di carboidrati, aumentando di contro le proteine e soprattutto i GRASSI. Lo scopo principale di questo sbilanciamento delle proporzioni dei macronutrienti nella dieta è spingere l’organismo ad intraprendere una via metabolica diversa da quella ordinaria, ossia utilizzare i grassi come fonte di energia

Rispetto alla dieta mediterranea:

• Ha un diverso rapporto di MACRONUTRIENTI, definito e preimpostato.
• Utilizza un percorso METABOLICO differente rispetto a quello preferenzialmente selezionato dall’organismo.
• Viene seguita per un periodo LIMITATO nel tempo.
• Prevede l’iniziale e indispensabile utilizzo di alcuni PASTI SOSTITUTIVI.
• Permette di ottenere risultati più RAPIDI.
• Prevede un importante periodo di MANTENIMENTO, durante il quale si effettua la rieducazione alimentare.

Alcuni vantaggi della dieta chetogenica:

• Permette un RAPIDO calo del peso a carico della massa grassa, quindi un rapido miglioramento dello stato di salute nel soggetto obeso o in sovrappeso.
• La rapida variazione dell’aspetto potrebbe psicologicamente costituire un INCORAGGIAMENTO per le persone in sovrappeso che hanno già seguito diete in passato con scarsi risultati, e che di conseguenza ad oggi hanno poca fiducia nei confronti dei protocolli di dimagrimento.
• L’utilizzo dei PREPARATI ALIMENTARI permette di assicurare all’organismo il corretto rapporto di nutrienti per consentire l’entrata in chetosi fisiologica senza andare incontro a qualsiasi tipo di deficit.
• Il percorso è estremamente personalizzabile: NON esiste un periodo di tempo predefinito ma la durata e scelta di uno step viene definita man mano con il nutrizionista sulla base delle esigenze individuali.

Alcuni svantaggi della dieta chetogenica:

• E’ adatta a molti ma non a tutti, per questo necessita un constante affiancamento allo SPECIALISTA: non può essere seguita in maniera “fai da te”.
• Non è indicato a persone che hanno avuto veri disturbi del comportamento alimentare, in quei casi dove il problema non è nel cibo in sè ma nell’approccio a quest’ultimo: l’iniziale ESCLUSIONE di alcuni alimenti potrebbe radicare in maniera ancora più forte lo scorretto approccio al cibo.
• I PREPARATI ALIMENTARI sono dei veri e propri alimenti che hanno alle spalle un’importante studio ed elaborazione durante i processi produttivi, per questo i costi NON sono molto economici.

Il tempo dipende da diversi fattori. La cosa importante è che il numero di settimane verrà stabilito sin da subito, in modo da essere consapevoli del tempo necessario e a disposizione per raggiungere l’obiettivo.

È disponibile un catalogo dove sono presenti tutti i prodotti, quasi tutti intercambiabili tra di loro.

La durata è variabile. La lunghezza massima dipende dallo step che si sta seguendo, ma è possibile interromperlo in qualsiasi momento in base alle esigenze personali. 

Il mantenimento è fondamentale e raggiungere il peso ideale non significa averlo fatto nostro per sempre.

Il mantenimento prevede una graduale reintroduzione di tutti gli alimenti convenzionali in modo da abituare il nostro organismo pian piano a riperdere la via metabolica preferenziale.

Dipende dallo step: quello iniziale prevede 4/5 pasti sostitutivi al giorno ma, in casi particolari, si può valutare di consumarne qualcuno in più durante i primi giorni di dieta.

Gli step successivi prevedono un numero via via minore di pasti sostitutivi, fino a sostituirli completamente con gli quelli convenzionali.

Nessun problema. Scrivi alla nostra nutrizionista tramite il form di contatto sottostante o invia un messaggio in direct Instagram a dr.elenamauri_nutrizionista

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